INFORME DE MERCADO 04 | 19 DICIEMBRE 2025

INFORME DE MERCADO 04 | 19 DICIEMBRE 2025

Continúan bajando los precios de los aceites de nueva campaña. En el caso de lo que se conoce como “aceite del chorro”, los compradores están intentando cerrar operaciones en una horquilla de 3,90–3,95 €/kg. Se trata de aceites de baja acidez, que cumplen con las...
INFORME DE MERCADO 03 | 12 DICIEMBRE 2025

INFORME DE MERCADO 03 | 12 DICIEMBRE 2025

Como explicábamos en el informe anterior, los precios de venta de los nuevos aceites continúan bajando día a día y de la campaña anterior queda ya muy poco volumen disponible. Así, si la semana pasada situábamos la horquilla de precios del virgen extra entre 4,30 y...
INFORME DE MERCADO 02 | 5 diciembre 2025

INFORME DE MERCADO 02 | 5 diciembre 2025

Semana lluviosa y poco activa en cuanto a recolección se refiere en los campos andaluces, con precipitaciones continuas que llegan al olivar en un momento óptimo, aunque dificulte y retrase la cogida del fruto.  Han sido pocos los días que han entrado aceituna a las...
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